不同人喝不一樣的茶，這些飲茶的基本常識(shí)我們知道，但是喝茶要喝的健康，該怎么喝。中國(guó)人喝茶是大有講究的，尤其是現(xiàn)在注重健康、注意飲食，下面茂連小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)怎樣喝茶健康。
各類(lèi)茶都有保健功能，有的認(rèn)為綠茶、普洱茶更好些，但也有認(rèn)為沒(méi)有多少差別的。也有些人提倡“夏喝龍井，冬喝普洱”，有的認(rèn)為春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍茶，冬飲普洱茶。他們覺(jué)得紅茶更為適宜。春飲花茶能助人發(fā)散冬季久積體內(nèi)之寒氣;夏飲綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌;秋飲烏龍茶有潤(rùn)喉生津，潤(rùn)膚生肌，清除體內(nèi)積熱之功效;冬飲普洱茶、紅茶可生熱暖腹，增強(qiáng)人體抗寒能力，有利養(yǎng)生。
為使茶葉中的有效物能在水中浸出溶解，要注意泡茶的水溫。一般茶葉應(yīng)以剛沸滾起泡的開(kāi)水沏泡為好，高級(jí)綠茶的葉子很嫩，各種有效成分容易溶出，只需80~85℃的開(kāi)水沖泡，普洱茶、烏龍茶和紅茶須100℃的沸水沖泡。
茶水中的抗氧化容量與泡茶時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，一包綠茶或紅茶在150毫升的開(kāi)水中，5分鐘后其中85%的抗氧化劑可以釋放出來(lái)，再過(guò)5分鐘另外的15%才浸泡出來(lái)。所以，喝茶時(shí)要注意開(kāi)水泡茶的時(shí)間。一次茶葉泡喝3杯后應(yīng)重新?lián)Q茶葉，那種上午一次泡茶后連喝一天的習(xí)慣不利于攝取更多茶葉中的有效成分。
茶末、瓶裝茶飲料保健效果差，因?yàn)檫@些茶里面抗氧化劑含量很少。
如要達(dá)到防癌目的，每天最好喝五杯茶。不要喝太濃的茶，以免傷胃、傷肝。不僅喝茶，還可吃茶，因?yàn)椴枞~中的β-胡蘿卜素、維生素E、葉綠素、食物纖維等成分不易溶解在水中。
經(jīng)過(guò)本文的介紹，朋友們都知道怎樣喝茶健康了吧。茶是能幫助我們排憂解難，能讓我全身舒暢。但要健康、科學(xué)的喝，它才能有如此強(qiáng)大的功效。
